碱烧伤可不可以吃鱿鱼

问题分析：碱烧伤不可以吃鱿鱼意见建议：碱烧伤时，由于碱对组织的吸水作用，是局部细胞脱水，碱离子与组织蛋白形成碱变性蛋白复合物，且此复合物可溶性较强，能使碱离子进一步穿透至深部组织，引起损害。

碱烧伤患者应当注意避免食用盐含量高的食品。海鲜、鸡、鱼、刺激性食物都不宜食用。