问题分析:你好, 亚麻籽富含人体必需的脂肪酸,具有降血压、降血脂的作用,含有较多的木酚素,可有效预防糖尿病和肿瘤的增长,亚麻籽中的EPA、DHA有助于脑细胞的形成、生长和发育,对提高青少年智力、保护视力有重要作用。
意见建议:烹调、冷餐、拌馅、直接服用均可,或直接沾面包、馒头和亚麻籽系列烘烤食品,亚麻油也可以按1:1比例与蜂蜜调饮。
炒菜时,避免油温超过七成。
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