首页 > 权威问答 > 豆腐和菠菜一起吃会有毒吗？那么一顿饭就有

问患者提问

豆腐和菠菜一起吃会有毒吗？那么一顿饭就有

豆腐和菠菜一起吃会有毒吗？那么一顿饭就有豆腐又有菠菜是分开作的行吗？能一餐同吃这两个菜吗？

提问时间：2020-07-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，豆腐和菠菜一起吃不会中毒，但会影响营养素的吸收、利用。意见建议：菠菜中含有大量的鞣酸，不利于豆腐中的蛋白质的吸收。
两种食物都含有较高的钙，但植物钙是不易吸收的，加上鞣酸的作用，就更不好吸收了。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号