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苹果可以泡开水喝吗

苹果可以泡开水喝吗？喝了有没有后果

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好苹果中富含维C 维C是水溶性维生素，性质不稳定，易氧化变质、分解失效，因此如用80℃以上的热水泡，其中的维生素C就会大部分分解失效营养价值就会下降

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