猪蹄黄豆汤咋做。

问题分析：您好，根据您的描述，个人认为有三个步骤：1 首先提前1天浸泡黄豆 2 去除猪蹄的杂毛，在沸水中煮5分钟，剁成大块 3 汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。

用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃意见建议：一般来说，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容丰胸的作用。

煲猪蹄汤的时候用大火烧开后继续用大火烧20分钟可以使汤色发白。