西红柿性味甘酸微寒有很好的生津止渴的作用,它的化学成分中含有丰富的维生素a和维生素c,酸性主要是因为柠檬酸还有苹果酸导致的,而对孕妇的保健有非常好的作用,所以孕妇也是可以生吃西红柿的,在吃西红柿的时候一定要注意尽量选择个头比较大,比较丰满的西红柿,不要吃那些长有赘生物,不要吃不成熟的西红柿因为青色的西红柿中含有大量的有毒番茄碱。
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