请教一个关于美容养颜汤的问题

美容养颜汤原料：红枣5粒，苹果1个，鸡蛋1个，酒酿（醪糟）1杯。做法：

1、红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核。苹果洗净切成小丁； 　

2、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟； 　

3、将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花； 　

4、待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可。