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听说豆腐不能跟鸡蛋同食,是真的吗?为什么

听说豆腐不能跟鸡蛋同食,是真的吗?为什么呢?听说豆腐不能跟鸡蛋同食,是真的吗?为什么呢?
提问时间:2020-07-22
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:你好,豆腐和鸡蛋是可以同时吃的。指导意见:但需要注意的是,豆腐和鸡蛋都必须是烧熟的才可以同时吃,因为如果是生的吃的话,两者之间都含有抑制对方吸收的酶,只有通过加热,破坏这个酶的活性,才可以同时吃。

    提问人的追问 2013-12-23 12:58:12哦,那同理黄豆也可以同鸡蛋吃喽?回复人的回复 2013-12-23 20:24:01你好,这个是一样的,不煮熟的情况下不适合一起吃。

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