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请问三七、林芝枸杞大枣冰糖可以一起泡酒吗,有什么功

请问三七、林芝枸杞大枣冰糖可以一起泡酒吗,有什么功效
提问时间:2020-04-24
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。

    意见建议:因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利的哈

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