亚急性重症:发病初期类似肝炎,经23周后病情不见减轻,反而逐渐加重,常有乏力,厌食,严重的腹胀,尿少,重度黄疽,明显的出血倾向和腹水,晚期可出现中枢神经系统症状,亦可发生昏迷,多于发病后212周死亡,一部分患者可发展为坏死后肝硬化。
煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质,导致肝硬化,甚至向癌症过渡。
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