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患者提问

甲型病毒性肝炎可不可以吃烧烤

提问时间:2020-03-08
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    甲型病毒性肝炎不可以吃烧烤。原因说明:在患有甲型病毒肝炎的情况下不可以吃烧烤的。患有甲型病毒性肝炎的患者食用清淡、营养丰富、易消化的食物。

    烧烤属于烟熏比较油腻的食物,其中的蛋白质和脂肪在烧烤的过程中发生变形,营养下降,并且在烧烤制作的过程中会产生一种叫苯丙比的致癌物,所以说烧烤不适宜甲型病毒肝炎的患者食用。

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