肝炎可以吃菠菜。肝炎没什么不妥吃菠菜，肝炎的饮食主要是注意控制脂肪的摄入量，也就是说“三高一低—高蛋白质，高糠，高维生素。
也就是说除了注意控制脂肪的摄入量个，还要注意保证蛋白质和维生素及糖的摄入量，菠菜其脂肪含量并不高，而维生素的含量丰富。
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