少吃盐。盐具有亲水性，如果食物中含盐量高，就会使体内的水分排出减少，从而加重症状。要合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成蛋白质11至14克。
当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。
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