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患者提问

藏红花泡水后花的颜色:我买来的用开水泡后水是金黄色的但泡第三次时花却变成淡黄色了中间橙黄

藏红花泡水后花的颜色:我买来的用开水泡后水是金黄色的,但泡第三次时花却变成淡黄色了,中间橙黄,。
提问时间:2020-03-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,藏红花放得少的话,水确实是清澈的金黄色。连续泡3杯水没有明显褪色泡的就是好花,注意是连续泡。如果浸泡时间过长,泡个半小时1小时的,花会褪色正常,因为效成分是藏红花苷(泡水后的黄色物质),泡水后,有效成分不断的释放到水中,花丝自然就会褪色。

    希望恢复对您有帮助。

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