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患者提问

为什么我买的盐水鸭有一块是腥的?会不会没烧熟?吃了

为什么我买的盐水鸭有一块是腥的?会不会没烧熟?吃了会不会得禽流感?
提问时间:2020-04-29
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:鸭子肉一般是点腥味的,只要鸭肉烧熟了,是不会感染禽流感的,禽流感病毒在高温下很快死亡,只要肉是熟的一般是不会感染禽流感的,再说这个鸭子有没有禽流感还不能确定。

    意见建议:目前的情况只要肉是熟的不会感染禽流感病毒,没有问题的,不要担心。

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