手被门夹住掉了块肉

问题分析：您好，根据您说的情况仅仅是手部的软组织缺失导致的手部外观异常的，不知道您这样外伤是什么时候的，如果是已经过去很久的话，可以说是很有可能不会再生长的。

意见建议：如果是刚刚损伤不久的话，组织是还是会有个修复的过程，是可以有所修复的，但是仍是很难恢复到您原来受伤的样子的，建议您局部按摩以及热敷以刺激组织的生长。