首页 > 权威问答 > 高血压患者炒菜用什么油吗

问患者提问

高血压患者炒菜用什么油吗

家里有高血压患者，平时炒菜都是用花生油，不知道用这个油好吗？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

高血压患者可适量选用橄榄油，每星期2～3次或隔天1次即可。因为橄榄油含有单不饱和脂肪酸，主要是油酸，有降低血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用。
橄榄油可作凉拌菜，也可以炒菜，但时间不宜过长，温度不宜过高，在150℃以下橄榄油不会被破坏。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号