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患者提问

用铁锅炒藕,藕变黑了有毒吗,能吃吗

用铁锅炒藕,汤跟藕都变黑了还有点蓝,能吃吗,有毒吗?能吃吗,是怎么回事
提问时间:2020-04-16
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:您好,根据您所描述的情况,可能是藕与铁锅或空气及受热产生的化学反应。是可以放心食用的。但要注意,有一些特殊的人群可能不适合吃藕可能引起消化不良。

    希望我的回答能给你帮助,请给予意见,谢谢!

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