薏米可以泡水喝，但是由于薏米比较坚硬，在煮熟之后效果更好。薏米的主要功效是利水祛湿、止泻健脾、散结消毒，可以用于治疗腹泻、水肿、脾虚、关节疼痛等病症。
建议：一般薏米需要在煮熟之后食用，可以发挥最大的作用。
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