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将吃不完的大米暴晒能让它保存的时间更久吗

我家人口少，吃大米更少，家里大米老生虫子，吃不完的大米暴晒能不能让它保存的时间更久？

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

将吃不完的大米暴晒能让它保存的时间更久，但是需要正确的方法，无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒（食品用）塑料口袋内（宜装满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较时间长。

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