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患者提问

花生吃了会上火么?一次吃多少为宜?熟(炒制的)花生

花生吃了会上火么?一次吃多少为宜?熟(炒制的)花生的营养价值不如生花生?
提问时间:2020-02-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    不会上火么但不要过量食用. 花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素,但生吃花生有损于健康。因为花生含脂肪较多,消化吸收缓慢,大量生吃会引起消化不良。

    另外,花生长在泥土里,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。因此,花生最好是煮熟后食用“而且有些人还会对花生过敏,所以最好不要生吃

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