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问患者提问

黄豆性寒炒熟之后是不是不就是平性了么

求解释？

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好！黄豆性味甘、性平，既不是寒性，也不是热性，属于温性食物，但是制成豆浆和豆酱后性为寒。

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