胆囊结石可以吃猪肉。常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，蔬菜水果，米面等谷类，合理搭配，荤素搭配，食物品种要多元化。忌吃高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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