紫菜含蛋白高不高

健康指导：紫菜蛋白质含量相对于其他海藻类算是高的。紫菜生长在海中，附在石头上。纯青色，取来晒干后则变成紫色。紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜每100g中含能量866kj,蛋白质26.7g,脂肪1.1g,碳水化合物22.5mg。而海带中100g含蛋白质的量为8.2g。