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豆浆里能否加一点枸杞？黄豆煮好之后再打成豆浆和传统

豆浆里能否加一点枸杞？黄豆煮好之后再打成豆浆和传统的豆浆有什么区别？喝豆浆时能吃鸡蛋吗？

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好!豆浆里能加一点枸杞,黄豆煮好之后再打成豆浆和传统的豆浆成分是不同的,黄豆煮好之后再打成豆浆的蛋白质被破坏了些.因此,应该用生的黄豆做豆浆.喝豆浆时不宜吃鸡蛋。

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