常见的优质蛋白性的食物有哪些

含蛋白质多的食物数不胜数.包括：乳品如牛奶羊奶等;畜肉如牛羊猪肉等;禽肉如鸡鸭鹅等;蛋类如鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋以及鱼虾蟹等;还有大豆类包括黄豆黑豆等;此外像瓜子核桃杏仁松子等干果类的蛋白质含量均较高.膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和大豆及豆制品.动物性食物主要为人体提供蛋白质脂肪矿物质维生素A和B族维生素.它包括畜禽肉蛋类水产品奶及其制品等虽然它们之间的营养价值相差较大但在给人体提供蛋白质方面十分接近.蛋白质的最佳来源是肉蛋奶鱼和大豆类食品同时这些食物也是含蛋白质最丰富的.一般而言来自于动物的蛋白质有较高的品质植物性蛋白质通常会有1-2种必需氨基酸含量不足所以素食者需要摄取多样化的食物获得足够的必需氨基酸.虽然动物蛋白更好吸收但毕竟我们所摄入的是完整的食物而非某一种营养而动物性食品中往往含有较高的脂肪.所以我们在日常饮食中要兼顾动物蛋白和植物蛋白.一天吃一块扑克牌大小的肉喝两大杯牛奶一些豆子就可得到大约60-70克的蛋白质足够一个体重60公斤的中体力劳动者所需.希望以上作答对你有所帮助。