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有伤口能吃蒜吗

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提问时间：2020-02-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以吃大蒜。大蒜生吃具有较强的杀菌作用，因它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，碾碎后，它们就会互相接触，就会形成大蒜素，具有杀菌作用的也就是这个大蒜素。

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