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没保质期的东西

我们经常吃的食物那些食物没有保质期的，这些食物为什么没有保质期，过了一定期限会不会对身体有害，我们该如何预防？

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

没有保质期的东西有，食用醋，食用醋可以杀菌消毒，还可以保鲜防腐，较好的醋密封时间保存的越长，味道越纯正，还有糖类，不过最好是固体糖类，像冰糖类的，水分少，不利于细菌滋生，可以保存较长时间。

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