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有糖尿病能吃板栗炖鸡吗

我有糖尿病，我平时都很注意饮食，可我最近想吃板栗烧鸡，这个我能吃吗？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病就别吃了。
板栗炖鸡虽然好吃，也很有营养，但是对糖尿病人来说却不是一种安全的食品。

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