肥胖症可不可以吃淡水鱼

肥胖症可以吃淡水鱼。淡水鱼的营养价值极为丰富，而且物美价廉是优质蛋白质的重要来源，它们含有人体所必需的七种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、多种矿物质(如钙、磷、钾、铁、碘、硒等)而且淡水鱼含脂肪高者远远低于海水鱼，如鲤鱼、青鱼等，其脂肪含量在５％左右，因此可多食用些，但是要注意烹饪方法，不要在烹饪加工后把鱼肉变成高脂食物了。