买的时候要对肉质认真加以鉴别，防止误购母猪肉误食对身体不好。母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质—免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。
食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。,
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