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请问山梨酸钾是什么

（主要症状、发病时间）:曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:常吃到的食物中含有山梨酸钾对人身体会产生哪些不良反映化验、检查结果:

提问时间：2020-09-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业,由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留

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