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患者提问

请问牛奶用高于50度的水来冲,会破坏里面原有的营养

请问牛奶用高于50度的水来冲,会破坏里面原有的营养物吗?
提问时间:2020-05-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,根据你的描述,建议给孩子冲奶粉一定要用温凉的水,在40度为好。意见建议:奶粉中有很多酶类物质以及活性益生菌,常温下有活性,但是温度高可能造成失活。

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