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胡萝卜能生吃吗？胡萝卜能生吃吗？

我经常喜欢和孩子们炒胡萝卜吃，但是我儿子吃了一块生胡萝卜，胡萝卜能生吃吗？

提问时间：2020-09-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡萝卜一般可以生吃，但尽量不要吃的过多，会容易肠道不消化现象。胡萝卜具有很高的营养价值，含有胡萝卜素，适当的吃一些胡萝卜，有利于身体的健康长寿，可以起到防癌抗癌的能力，并且还可起到乙肝明目的作用，如果身体出现便秘的现象，还可以起到通便的作用。

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