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橙子和牛奶可以同时吃吗

橙子和牛奶可以同时吃吗？看到网上有人说橙子之类的酸性水果会和牛奶发生反应，影响吸收，要间隔1小时以上才能食用，是真的吗？

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橙子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果

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