铁板豆腐的配料有哪些？

铁板豆腐的主要原材料是嫩豆腐，首先是要将嫩豆腐切片后，用平底锅将豆腐煎成焦黄色的，然后再将红萝卜和木耳切片和蒜苗等清洗切出来，同时最好将辣椒、蒜头和姜洗干净以后切成一段一段的，同时再将这些作料进行爆炒，同时将这些作料放入锅中进行爆炒，再加入高汤和耗油，然后加入一些配菜和豆腐煮三分钟，淋上香油以后，这个是就是一盘铁板豆腐。