醋可以带走些许淀粉，也可以让一部分淀粉变得有点像纤维素，醋中的醋酸会抑制帮助消化淀粉的酶。使得有些淀粉不被消化，如果想瘦身减肥，平时要少吃高脂肪高热量食物，不要吃过于油腻饮食，同时晚餐尽量少吃。
减少总热量的摄入，多做运动才是有效的减肥方式。
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