我以前每天早上起来都喝开水冲生鸡蛋鸡蛋里面会加着白

指导意见：生鸡蛋或半熟鸡蛋的消化率及营养价值不及熟鸡蛋的一半生鸡蛋的蛋清中含一种对人体有害的碱性蛋白质在肠道里与生物素凝固在一起使人体无法吸收鸡蛋外壳充满小孔孔径比致病菌大几十倍甚至几百倍鸡蛋壳上可能带有0—157大肠杆菌病原体可轻易侵入如吃了受病原体感染的生鸡蛋可能会发生急性肠胃炎表现为畏寒、恶心、呕吐等症状甚者可引起食物中毒开水冲鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死容易引腹泻和寄生虫病如蛋中有沙门氏菌还会引起食物中毒熟鸡蛋病原体已被杀死不会出现胃肠道症状