慢性肾小球肾炎可不可以吃土豆

慢性肾小球肾炎可以吃土豆。土豆的营养价值非常高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包。

其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。所以，慢性肾小球肾炎患者是可以食用土豆的。