急性胰腺炎不可以吃兔肉。是不可以吃的，是属于高脂肪食品，不利于病情恢复。平时要注意少食多餐，以低脂肪、高维生素饮食为主，等到病情控制后，再逐步恢复正常饮食。
病情完全好转后，才能逐渐进食低脂、低蛋白饮食；病情完全恢复后，才能逐渐恢复正常饮食。
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