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人参煮水怎么弄

是直接放入锅中用水煮吗？要不要加些其他的调料品？加了后会不会影响它的作用啊。是直接煮好点吗？以前直接煮过一次，很苦，喝不下去。人参应该怎么煮水？

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在单独煮的时候，最好隔水炖，煮前用湿布包裹住人参，把人参切成薄片。把切好的人参，放进碗中，加水半碗，隔水炖半小时左右即可服用，参汁炖好后，不要马上开盖，等到参汁稍凉时服。
这样可以补元气，固脱生津，安神。

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