肾虚分阴虚、阳虚的,肾阳虚可以多吃狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。肾阴虚可以吃黑芝麻、哈士膜、黑木耳、小核桃等进行食补。饮食忌辛辣,鱼虾等。
1,菟丝子狗肉汤;用料;狗肉半斤,菟丝子三钱,附片五钱,生姜、葱适量。制法;将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成三厘米见方块,放入锅内煸炒。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。功效;补肾温阳,填精益髓。主治;阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软。
2,党参鹿髓汤;用料;鹿骨髓四两,党参、菟丝子、熟地各二钱。制法;配料洗净一起放入炖盅内,注入八成满的沸水,盖上盅盖,隔水炖四小时,下盐调味食用。功效;补阳益阴,理虚强身,生精润燥。
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