芸豆中毒吃什么解毒

芸豆中毒一定要到医院及时治疗，用甘草和绿豆适当煎汤，可以解毒，豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症，豆角又称为菜豆，芸豆眉角豆，扁豆，豌豆，是人们普遍使用又特别喜欢的一种蔬菜，常因烹调不当使用中毒。