糖尿病可以吃核桃吗？请问糖尿病可以吃核桃吗？

糖尿病患者可以适量吃核桃。

1、核桃对于血糖的影响并不是很明显。核桃中含有的碳水化合物极少，虽然还有一些油脂，热量比较高，但是不会在短时间内使血糖升高。

2、核桃中的油脂主要为优质脂肪酸，能够调节体内的血脂代谢，使高密度脂蛋白的浓度升高，有控制和预防动脉粥样硬化发生的作用。