石斛的吃法:生吃、泡茶、榨汁。作为药用可以采用磨粉、煎煮等方法食用。石斛味甘、性微寒,归胃、肾经。这个药物具有益胃生津、滋阴清热的治疗作用。
临床上多用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退、目暗不明、阴虚火旺、骨蒸劳热、筋骨痿软等疾病的治疗使用。
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