可以吃的，菌类和富含蛋白质的鸡蛋搭配，是一种营养互补，软软嫩嫩的，口感非常不错。如果不是对香菇或鸡蛋过敏，谁都可以吃。
不过有胆囊炎就要小心一些，少吃一点。香菇和鸡蛋搭配从饮食保健上看应该没有搭配禁忌。请放心食用。
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