瘫痪不宜多吃香肠。你好，香肠富含蛋白质和碳水化合物。可开胃助食，增进食欲。但是属于深加工食物，脂肪含量也高，瘫痪者不宜多吃。
建议患者常吃半流质食注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以预防便秘发生。
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