脑血管硬化不宜多吃高蛋白食物。脑血管硬化应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏。
控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃，宜食清淡饮食，忌烟及刺激性食物。不宜多食高蛋白食物。
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