粥和泡饭哪个更营养

你好！粥和泡饭肯定是粥有营养。粥是半流质食物中的佼佼者，是水米融洽，柔腻如一，易于被人体吸收。它有补中益气，健脾胃的作用。

泡饭却是表面看起来饭粒已经全部变成半流质的状态，吃起来也很爽口，但是饭粒中的淀粉粒并没有崩解开，还需要牙齿把饭粒充分嚼烂后，胃才能把它变成食糜消化吸收。

这就是它们的区别！