食道癌最主要的临床症状就是进行性的进食哽噎的症状，一般吃流质饮食，比如汤类、喝水可能没感觉，但是吃米饭、馒头会有哽噎感加重。
不能吃硬的东西，可以吃软的、好消化的，比如面条、米汤、牛奶，都可以吃。注意少食多餐，不要吃得太快，也不要吃太烫的东西。
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